Những món gỏi được dân Sài Gòn ưa chuộng như gỏi bò khô, gỏi bồn bồn, gỏi tôm mực Thái Lan, gỏi xoài, gỏi gà chặt, gỏi củ hũ dừa, gỏi vịt, gỏi rau nhút hải sản, gỏi cóc chua cay…

1. Gỏi bò khô

Gỏi bò khô

Gỏi đu đủ bò khô là một trong những món ăn vặt đầu tiên của Sài Gòn. Thành phần của món này gồm có đu đủ, cà rốt, thịt bò, gan, phổi, rau quế và rau răm. Ngoài ra, gỏi khô bò cũng thường ăn kèm với đậu phộng rang, trộn với nước gỏi chua cay làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ.

Gỏi bò khô được bán nhiều ở công viên Lê Văn Tám, đường Hai Bà Trưng, Quận 1.

2. Gỏi bồn bồn

Gỏi bồn bồn

Bồn bồn là loại cây dại mọc hoang ở vùng đất thấp, có nhiều phèn mặn. Sau khi hái, người ta sẽ chọn phần tươi non như thân, lá hoặc gốc bồn bồn để chế biến thành nhiều món ngon. Và một trong những món hấp dẫn du khách nhất là gỏi bồn bồn. Bồn bồn sẽ được người nấu rửa sạch, tước nhỏ, trộn chung với tỏi, ớt, đường và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như tôm, thịt ba chỉ để tăng thêm hương vị đậm đà.

Bạn có thể thưởng thức gỏi bồn bồn tại nhiều nơi ở Sài Gòn như Nhà hàng Đệ nhất, Quận Tân Bình, quán Miền Nam 2 ở Quận 6, quán Hương Đồng ở Quận 3, quán Nam Bộ ở Quận 5...

3. Gỏi tôm mực Thái Lan

Gỏi tôm mực Thái Lan

Gỏi tôm mực Thái Lan là sự phối hợp giữa nhiều màu sắc: màu trắng của mực và hành tây, màu đỏ của tôm, màu xanh dịu mát của rau cần và dưa chuột. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận vị cay dịu nhẹ mà không gắt, một chút vị chua và thanh, một chút đậm đà của ấm thực Thái Lan.

Địa chỉ dành cho bạn là Quán Hà Nam, số 28 đường Lê Bình, Quận Tân Bình.

4. Gỏi xoài

Gỏi xoài

Xoài là một trong những loại trái cây quen thuộc của miền Nam. Gỏi xoài cũng là một trong những món gỏi không thể thiếu đối với người dân Sài Gòn. Món gỏi này khá phong phú và đa dạng với nhiều cách biến tấu tinh tế như gỏi xoài tôm chua, gỏi xoài cá sặc, gỏi xoài ốc giác, gỏi xoài khô bò, gỏi xoài tôm thịt, gỏi xoài Thái Lan...

Bạn có thể đến một số quán trên đường Nguyễn Thị Diệu hoặc trên đường Trần Văn Đang, Quận 3 để thưởng thức món gỏi xoài.

5. Gỏi gà chặt

Gỏi gà chặt

Món gỏi gà chặt khá dễ làm nên bạn có thể tự tay chế biến tại nhà. Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này chính là thịt gà luộc. Thịt gà thường được luộc vừa chín tới và trộn với các loại rau như bắp cải, hành tây, bắp sen non, rau răm…

Tuy nhiên, nếu bạn nào muốn dùng ngay tại quán thì có thể đến quán gỏi gà Nam Bộ trên đường Vạn Kiếp, Quận Bình Thạnh.

6. Gỏi củ hũ dừa

Gỏi củ hũ dừa

Là phần thân non rất trắng trên cùng của cây dừa, củ hũ dừa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này cũng được chế biến thành món gỏi củ hũ dừa thơm ngon và độc đáo.

Củ hũ dừa sẽ được chế biến cùng với các nguyên liệu tôm tươi, thịt ba chỉ, rau răm, hành phi, lạc rang và nước pha chua ngọt. Món này thích hợp ăn kèm với bánh phồng tôm hay cơm trắng rất đậm đà và thơm ngon.

Địa chỉ: quán gỏi củ hũ dừa trên đường Nguyễn Kiệm, Quận Gò Vấp.

7. Gỏi vịt

Gỏi vịt

Vịt là món ăn có tính hàn và rất hợp khi ăn trong thời tiết nóng bức. Do đó, có thể nói, gỏi vịt là món ăn phổ biến tại Sài Gòn. Và gỏi vịt cũng được biến tấu độc đáo hơn, chẳng hạn như gỏi vịt bắp sú, gỏi vịt hoa chuối, gỏi vịt bắp cải…

Bạn có thể đến các quán gỏi vịt nổi tiếng trên đường Xuân Hồng, Tô Hiến Thành, Thanh Đa, Trường Chinh, Lạc Long Quân, Nguyễn Thái Sơn…

8. Gỏi rau nhút hải sản

Gỏi rau nhút hải sản

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như rau nhút, tôm, mực, rau răm, nước cốt chanh, tiêu, ớt băm, nước mắm, muối, đường, gỏi rau nhút hải sản luôn thơm ngon, hấp dẫn và thu hút nhiều thực khách. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán Thái House, Phường 4, Quận Tân Bình.

9. Gỏi cóc chua cay

Gỏi cóc chua cay

Cách làm món gỏi cóc khá đơn giản nên bạn có thể tự tay chế biến món này để thiết đãi gia đình và bạn bè. Chỉ cần gọt vỏ, bào mỏng cóc hoặc thái thành sợi, thái vụn rau răm, trộn đều với tôm và pha nước mắm với đường, tỏi, ớt là bạn đã hoàn thành món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đến quán để thưởng thức thì có thể đến số 31 đường Thống Nhất, Quận Gò Vấp.

Tổng hợp

Đánh giá:
3 / 5 sao trong 1 lượt đánh giá
Bình luận
Proguide.vn